Visite de la Brasserie Hardy

Pour bien démarrer le dernier mois de l’année, nous organisons une petite visite (+ dégustation of course) de la brasserie Hardy à Quesnoy sur Deûle dans une ancienne ferme flamande !

L’occasion de découvrir une Mirco Brasserie Artisanale de taille humaine animée par le jeune brasseur Charles Hardy.

Ça se passe de 01/12 de 10h à 12h !
En vue de l’espace limité de la brasserie, la visite est réservée aux membres de l’association ABAHF.

Pour les intéressés : Faites un tour le sur forum

http://brasserie-hardy.fr/
https://fr-fr.facebook.com/BrasserieHardy/

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Beer Fight #4 : Bière de Noël

Comment ne pas bien finir l’année avec un petit Beer Fight en bonne et due forme ?
La thématique du prochain concours est forcément toute trouvée ! Bien évidement, on ne pouvait pas passer à côté de la traditionnelle Bière de Noël !
Un style assez large de quoi laisser libre cours aux idées les plus folles !

Aaah les fameuses bières de Noël ! Ces bières qui réchauffent de l’intérieur et qui te permettent de supporter plus facilement la belle famille lors des repas de fêtes interminables… que demander de mieux si ce n’est sa petite sœur ! :p

Pour résumer ce style en quelques lignes :
– Bière forte ( > 6 % )
– souvent sombre, ambrée à brune, mousse blanche
– corps riche ( peu contenir sucres additionnels ), carbonatation modérément faible à modérément élevée
– peu amère
– Arômes et goûts: maltés ( pas plus fort que malt choco) , épicés, voir résineux.

Comme d’habitude, membre de l’ABHAF ou non, tout le monde est le bienvenu dans ce concours !
C’est prévu pour le 20 décembre 2018, au Taste’n Brews !

On en parle ici : http://chtibrasseurs.forumactif.com/t405-beer-fight-4-biere-de-noel

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Beer Fight #3 : BE-134

L’ABAHF fait sa rentrée !
Et pour bien se remettre dans le rythme, quoi de mieux qu’un petit Beer Fight pour aiguiser ses papille et profité de ce moment pour échanger techniques, recettes et bouteilles !
Le tout dans une bonne ambiance histoire de faire chuter la pression de la rentré 😉

Pour ce Beer Fight #3, les participants ont voté pour l’imposition de la levure BE-134. Le reste de la recette laissant totalement libre cours à l’imagination du brasseur !

Ca se passe le 20/09/2018 à partir de 19h30 au Taste’n Brews !

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1er rassemblement de l’asso : compte-rendu & photos

Le 02/11 s’est tenu notre 1er rassemblement autour de notre asso.

Nous devions être moins d’une dizaine, et finalement nous fûmes 18 au total ! Encourageant pour la suite 😉

Nous avons squatté l’étage du Taste n’ Brews qui nous a accueilli pour la soirée, que Sébastien, gérant des lieux, en soit ici une fois de plus remercié !

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Belgo 2017

Hello tout le monde,

De retour du Belgo 2017 avec des milliers de choses plein la tête !

Étaient présents côté français Nicobuzz, Pitocha, Bruehnor & Cyril.

Cette année, nous avons innové en arrivant non pas le samedi matin comme d’habitude, mais le vendredi soir. Bien nous en a pris car la soirée du Vendredi est à ne pas louper non plus !

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Le Belgo – Présentation

Le Belgo est le rassemblement des Brasseurs Amateurs Belges qui a lieu tous les ans (souvent le premier week-end d’octobre).

Un gîte à l’écart de tout, en pleine nature, nous permet de nous adonner à nos activités favorites :

  • Dégustations de bières

  • brassage  (appelée Belgo xxxx, remplacer xxxx par le millésime)

  • Concours du meilleur brasseur

  • Cracheurs de feu

  • Visite brasserie locale (brasserie de la lesse)

Le tout dans une très très bonne ambiance !

Le prochain Belgo a lieu ce week-end (29/09 au 01/10)

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