Association des Brasseurs Amateurs des Hauts de France
Petit compte-rendu concocté par Bhruenor (Matthieu) :
Et voilà le premier weekend d’octobre se termine et avec lui non pas l’arrivée du froid mais le BELGO 2018.
Nous avons eu la chance encore cette année de pouvoir y participer avec Mathieu (Bhruenor), Gregory (regrigore) et Cyril (Rudolph7).
Quel programme avec pas moins de 20 becs de tireuse et pas moins du double en keg. Et que du bon !!! Continuer la lecture de « Belgo 2018 : Encore un grand cru 🙂 »
Comment ne pas bien finir l’année avec un petit Beer Fight en bonne et due forme ?
La thématique du prochain concours est forcément toute trouvée ! Bien évidement, on ne pouvait pas passer à côté de la traditionnelle Bière de Noël !
Un style assez large de quoi laisser libre cours aux idées les plus folles !
Aaah les fameuses bières de Noël ! Ces bières qui réchauffent de l’intérieur et qui te permettent de supporter plus facilement la belle famille lors des repas de fêtes interminables… que demander de mieux si ce n’est sa petite sœur ! :p
Pour résumer ce style en quelques lignes :
– Bière forte ( > 6 % )
– souvent sombre, ambrée à brune, mousse blanche
– corps riche ( peu contenir sucres additionnels ), carbonatation modérément faible à modérément élevée
– peu amère
– Arômes et goûts: maltés ( pas plus fort que malt choco) , épicés, voir résineux.
Comme d’habitude, membre de l’ABHAF ou non, tout le monde est le bienvenu dans ce concours !
C’est prévu pour le 20 décembre 2018, au Taste’n Brews !
On en parle ici : http://chtibrasseurs.forumactif.com/t405-beer-fight-4-biere-de-noel