Association des Brasseurs Amateurs des Hauts de France
Après une longue pause, les beerfights de l’ABAHF vont faire leurs retour !
Pour cette reprise, on vous propose un beerfight un peu revisité avec deux styles phares de fin d’année, à savoir:
bière de noël
vs
bière à la citrouille
Des bières réconfortantes et épicés pour affronter l’hiver!
Évènement prévu en décembre 2021 ou janvier 2022, aidez nous à trouver la bonne date en vous inscrivant sur le doodle .
Réagissez et retrouvez plus d’info sur le sujet dédié sur notre forum 🙂
Fin juin s’est tenu l’assemblée générale de L’ ABAHF!
Un des rares moment de réunion de cette année marquée par les conditions sanitaires qui n’ont pas facilité les retrouvailles.
Malgré les restrictions, l’asso a continué de vivre avec des initiatives qui font sa force 🙂
Quelques points marquants de cette année:
Participation à la Brassam Beer league: un concours inter asso organisé par les Forces du malt.
Une première édition de bonne augure pour les suivantes.
Calendrier de fin d’année : en très petit comité, mais toujours un plaisir de s’échanger les quilles et de faire des retours constructifs de dégustations.
Le principe est simple: chaque brasseur s’engage à brasser et à donner autant de canette que de participant pour former un « calendrier » des bières de chaque brasseur. Donc pas forcément 24 cases, tout dépend du nombre de participants.
Les styles brassés donnent l’eau à la bouche : Imperial Stout, DDH galaxy Mosaic equinox , Mexican stout, Pale ale au sorachi, Oatmeal choco stout et Bière de Noël.
Une fiche partagée en ligne permet de donner des conseils et remarques au fur et à mesure de la dégustation, toujours de façon constructive.
Commandes groupés de malt et houblon à prix coutant pour les membres de l’asso.
1,7 tonne de malt composé aussi bien de malt de base que de malt spéciaux.
Les plus gros brasseurs repartent avec des sacs complets de 25kg, mais on oublie pas les plus petits avec préparation de sac de 5, 10, 15 kg.
54 kg de houblons, sous forme de pellet. Avec la aussi de la variété, allant du très fruité ( mosaic, el dorado, ekuanot) jusqu’au très noble et traditionnel ( Hallertau , saaz ), y’en a pour tous les gouts.
L’ABAHF est prête à attaquer les prochains mois avec pleins d’idées en tête: